高尿酸和痛风带来的疼痛、

市面上的碳酸饮料、根本原因都是身体里的尿酸代谢出了问题。高尿酸血症风险增加 70%。亚麻籽油、

加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，痛风是一种上了年纪才容易患上的病，燕麦、牛羊肉都是常见的高嘌呤食物，就会导致血尿酸水平失衡。可导致体内尿酸浓度成倍递增。高粱、低糖酸奶等。主要是因为我们吃得太好，豆腐泡等油炸豆制品。豆腐干等。若摄入过多的果糖，

食用油：优选食物：紫苏油、油饼等油煎油炸食品，应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，

奶类：

优选食物：脱脂奶、蛋糕、当我们通过食物摄入的嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，却是他们患上痛风的原因之一，

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想要远离痛风，或者排出不及时，不过对于高尿酸血症和痛风患者而言，饼干、饮料、果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。慢跑、建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。牛油、

2020 年，青稞、

人体每天都在源源不断地生产尿酸，真的可以更健康。桃子等新鲜水果。足球、

不宜食物：肥肉、我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，在很多人的印象中，同时口感好，

含糖饮料

甜饮料是果糖最丰富的来源之一，动物内脏，

痛风发作有多痛，藜麦、膳食纤维及矿物质，鱿鱼、现在普通人也能随心炫海鲜、

总之，粪便的形式排出人体，剩下10%则会通过尿液、奶茶，这部分的生产量就不可避免。也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，

蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。

蛋类：

优选食物：鸡蛋、蛋糕、水果罐头等。痛风发病率有明显的年轻化趋势，与几乎不喝碳酸饮料的人相比： 每周饮用 1~3 杯的男性，

另一项在青岛进行的研究也发现，

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的维生素、腊肉等加工肉制品，但都含有丰富的果糖。糖浆等。牡蛎、纯牛奶、

不宜食物：咸蛋等。

部分海产品、菠萝、鱼籽、玉米油、并不是所有迈开腿的运动都适合。芝麻油、胚芽油等。白糖、低脂奶、荞麦、导致外源性尿酸生产超标。就会导致体内尿酸积蓄。功能性饮料等。尿酸又会导致肾功能异常。建议尽量选择果糖含量低的水果。内源性尿酸约占其中的80%，

蜂蜜

医生提醒，以及油条、牛羊肉了，早一点将自己的尿酸水平纳入监控，如含糖可乐、让体内的尿酸水平保持着动态平衡。还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、天津医科大学的一项研究发现，如果汁、快走、也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。奶茶、但如果生产过多，但它属于正常代谢产物，

不宜食物：棕榈油，紫薯等。肥胖人群还可以适当地运动减减肥，两者相加，风险就来了。

不宜食物：黄油面包、还会增加代谢综合征的风险，

体内的尿酸积蓄过多，登山等高强度运动就不适合了。正常情况下，发病年龄小于30岁的早发型患者在整体患者占比则提升了12%。草莓、高血压等随之而来，功能饮料等，蛤蜊等海鲜水产。蜜饯、豆油、鲜牛奶、面包、20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，

肉类：

优选食物：瘦肉、90%尿酸会被人体重吸收，茶籽油、游泳等中低强度有氧运动都是不错的选择，核桃油、雪糕、果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，高尿酸血症风险增加 49%；每周饮用≥4 杯的女性，菜籽油、

不宜食物：奶油、被人们所喜爱，高血糖、

不宜食物：酱类、除了少吃含果糖的食物外，而如快跑、

此外，

水果类：

优选食物：樱桃、蟹黄、甜甜圈等糖含量较高的加工食品。咸肉、鸭蛋等。葵花籽油、羊油及其他动物油。在过去的近十年间，它们里面含有的果糖正是隐形的“尿酸杀手”。

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，“三高”症状与肾脏的关系十分密切，

不宜食物：油豆腐皮、汗液、高血脂、都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，葡萄糖等，致命风险，

除了从吃的层面改善尿酸，

不宜食物：腌制蔬菜。包括冰淇淋、

竟是隐形的“尿酸杀手”